贮藏:栗实有三怕:一是怕热,二是怕干,三是怕冻,贮藏主要有下列方法:沙藏法:在室外挖沟(窖)贮放,选择排水良好的场地,挖宽1米、深60厘米、长不限的沟,整平后,沟底铺一层湿沙(含水量30—35%),放一层板栗,依次层积,每层沙和板栗厚约5~6厘米,上一层沙距坑面10厘米为止,坑内可插秫秸把通风,后封土成屋嵴形,防雨水下渗。
疏花疏果授粉.疏花可直接用手摘除后生的小花、劣花,尽量保留先生的大花、好花,一般每个结果枝保留1-3个雌花为宜,疏果好用疏果剪,每节间上留1个单苞,在疏花疏果时,要掌握树冠多留,内膛少留的原则,人工辅助授粉,应选择品质优良、大粒、成热期早、涩皮易剥的品种作授粉树,当一个枝上的雄花序或雄花上大部分花簇的花药刚刚由青变黄时,
采收方法 拾栗法:拾栗法就是待栗充分成热,自然落地后,人工拾栗实,为了便于拾栗子,在栗苞开袭前要清除地面杂草,采收时,先振动一下树体,然后将落下的栗实、栗苞全部拣拾干净,一定要坚持每天早、晚拾一次,随拾随贮藏,拾栗法的好处是栗实饱满充实、产量高、品质好、耐藏性强。
疏花疏果: 疏花可直接用手摘除后生的小花、劣花,尽量保留先生的大花、好花,一般每个结果枝保留1-3个雌花为宜,疏果好用疏果剪,每节间上留1个单苞,在疏花疏果时,要掌握树冠多留,内膛少留的原则。